红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材 ：鸡翅适量、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量
、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2
、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒
，盖上锅盖闷一会会少溅油。

3、把鸡翅炒时间长一点  ，尽量炒到两边金黄。盛出盘中 。

4、把锅中油成出些少留点 ，加冰糖
，酱油炒开后加十三香，蜂蜜，醋和一大碗水 ，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g
、小葱两根、生姜适量、桂皮一段 、八角2个
、冰糖30g、生抽15g、老抽适量  、蚝油15g、腐乳一大块 、腐乳汁20g
 、料酒适量。

做法 ：

1 、生抽15g
，老抽适量，蚝油15g ，腐乳一小块  ，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2
、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3、控干水分后 ，锅中倒一点点油
，煎到鸡翅两面金黄即可。

4、加入桂皮 、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5 、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6 、加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅中7个、香葱2根
、姜5克 、蒜2个、料酒7克+3克 、盐适量、糖10克 、老抽4克 、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法 ：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花 ，蒜切片，姜切片。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花、姜片 ，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下 ，捞出备用 。

3、准备好白糖，熬糖色。

4、锅内少许油，将白糖倒入
，糖慢慢熔化，成棕色时，加料酒，熬成糖色汁。

5 、将糖色汁盛入碗中。

6、将锅洗干净
，倒入食用油 ，加入姜片、葱花、蒜片，爆香 。

7、加入鸡翅，两面煎成黄色。

8 、加料酒
、老抽，翻炒几下  。

9 、加糖色汁、高汤或清水 ，加盐 、鸡精 ，小火烧制30分钟，待汤汁收浓，盛盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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